Oggi alle ore 16:00 la condotta Slow Food Valdemone in linea con le direttive nazionali e condivise anche a livello regionale, propone soluzioni positive al cambiamento climatico con un incontro presso la Libreria Colosi in via Centonze, 227 .

Negli ultimi 100 anni si è verificato un aumento globale della temperatura media della superficie terrestre di 0,85°C, si sono innalzati il livello dei mari e la temperatura degli oceani, l’Artico si sta riscaldando più rapidamente del     previsto; sono aumentati l’acidificazione degli oceani, gli eventi climatici estremi e le alterazioni nei cicli vitali delle specie vegetali e animali.

Secondo l’IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change), entro la fine del secolo, in mancanza di limitazioni delle emissioni di gas serra, la temperatura media è destinata ad aumentare fino a 4°C e oltre, ma già con un aumento di 2°C si prevedono gravissime conseguenze ambientali e sociali.
Slow Food ritiene che la produzione del cibo rappresenti una delle cause di tali cambiamenti, nonché la principale vittima. Ma la modifica sostanziale dell’attuale sistema di produzione agroalimentare globale potrebbe diventare una delle soluzioni in grado di combattere il cambiamento climatico.

In occasione dell’incontro sarà anche presentato il Calendario Ambientale 2019 giunto alla 8^ edizione e promosso dalla Associazione Centro Educazione Ambientale (CEA) Messina onlus e sostenuto anche da Slow Food Sicilia.

Tra gli interventi il collegamento con Paolo Pileri del Politecnico di Milano e Componente del CER Lombardia di Slow Food, con Aurelio Angelini dell’Università di Palermo, Direttore della Fondazione Patrimonio Unesco Sicilia, l’intervento di Vincenzo Piccione del Comitato Tecnico Scientifico dell’l’Istituto di Ricerca, Sviluppo e Sperimentazione sull’Ambiente ed il Territorio (IRSSAT) e della Referente Area Salute di Slow Food Sicilia, Marta Ragonese.

Invitati le Autorità Locali con l’Assessore del Comune di Messina Dafne Musolino ed i Referenti InFEA di ARPA Sicilia ST Messina, Domenica Lucchesi e della Città Metropolitana, Giuseppe Cacciola.

Le conclusioni dell’incontro, promosso dal Comitato della Condotta Slow Food Valdemone (Fiduciario Giuseppe Restuccia) saranno tratte dal Portavoce di Slow Food Sicilia Saro Gugliotta e moderati dal Referente Ambiente di Slow Food Sicilia, Francesco Cancellieri.