Giuseppe Russo detto Geppo, chef di origine messinese specializzato nella Fusion gourmet,ha ricevuto ottime critiche dalla Vip Gourmand di Parigi e dal Club del piatto d’oro. Adesso corre per guadagnare una stella Michelin.

Durante la sua carriera ha lavorato in famosi ed importanti ristoranti a Genova, Milano ed alle Isole Eolie.
Qualche anno fa, Geppo, decide di accettare di fare una stagione alle Canarie e vi si trasferisce con la famiglia.
Da qualche anno presta la propria opera per migliorare le sorti di ristoranti che necessitano della sua consulenza muovendosi tra Las Palmas de Gran Canaria e Fuerteventura.

L’ultima stagione a Fuerteventura é stato Executive chef presso il famoso Dock di Morro del jable.

Se vi trovaste a Fuerteventura e vi venisse voglia di gustare un’ottima pasta alla norma, le fantastiche braciolettine alla messinese, delle gustosissime melanzanine ripene, un superbo bianco e nero, la nostra pasta di mandorla o una squisita cassata siciliana, chiedete di Geppo Russo e il vostro palato vi ringrazierà.